Oktoberfest 2021 - Löwengrube - Original Münchner Bierstube

LOWEN BOX

100% OKTOBERFEST

STINCO BOX
Stinco Löwengrube + Brezel*
+ 1 Litro di birra Oktoberfestbier Löwenbraü
HENDL BOX
Pollo Hendl + Brezel*
+ 1 Litro di birra Oktoberfestbier Löwenbraü
GRIGLIATA BOX
Grigliata mista di wurstel + Brezel*
+ 1 Litro di birra Oktoberfestbier Löwenbraü
DEBRECZINER BOX
Debrecziner + brezel*
+ 1 Litro di birra Oktoberfestbier Löwenbraü
MAXI WURSTEL BOX
Maxi wurstel + Brezel*
+ 1 Litro di birra Oktoberfestbier Löwenbraü

SECONDI PIATTI

SPECIALITÀ BAVARESI

SCHNITZEL DELL’IMPERATORE
LUDOVICO DI BAVIERA
Schnitzel di maiale* servita con crema di formaggio, insalata fresca, patate arrosto e insalata di cavolo
POLLO “HENDL”
Mezzo pollo arrosto servito con insalata di cavolo, crauti, patate arrosto, senape dolce e demi-glace
alla birra Marzen
GRIGLIATA MISTA DI WURSTEL
Bavarianwurst a base di carne di maiale e manzo,
Würstel al formaggio avvolto nella pancetta, salsiccia contadina, salsiccia di Norimberga IGP* alla griglia, serviti con patatine fritte*, insalata di cavolo e senape.
STINCO LÖWENGRUBE
Stinco di maiale arrosto, crauti, purè di patate* e demi-glace alla birra
MAXI WURSTEL
Wurstel prodotto con carni di suino di prima qualità, leggermente affumicato servito con patatine fritte*, insalata misticanza e salsa Löwengrube. La caratteristica di questo wurstel è il peso e la
lughezza: 43cm per 450gr, il wurstel più grande di tutta la Germania!
DEBRECZINER
Tre Debrecziner, wurstel di suino tradizionale bavarese, a macina grossa, affumicato e leggermente piccante, alla griglia servito con insalata di cavolo, crauti, patatine
fritte* e curry Ketchup.
STUFATO DI MAIALE ALLA BIRRA
Tenerissimo maiale stufato alla birra, servito con
purè di patate* e cipolla croccante
GRAN GRIGLIATA DI WURSTEL E
SALSICCE BAVARESI
(consigliata per ¾ persone)

Due salsicce Debrecziner leggermenti biccanti, un maxi
wurstel, due Bavarianwurst, due Würstel al formaggio avvolto nella pancetta, due salsicce contadine e quattro salsicce di Norimberga IGP* alla griglia, serviti con patatine fritte*, bis di crauti, insalata di cavolo, senape,
senape dolce, salsa Lowengrube e curry ketchup.

STUZZICHERIA

BREZEL*
ANELLI DI CIPOLLA*
(7 pz.) Pastellati alla birra
MOZZARELLINE FRITTE*
(9 pz.)
CROCCHETTE DI POLLO*
(7 pz.)
POLENTINE FRITTE* CON CREMA
DI FORMAGGIO
GRAN MIX
(Consigliato per 2/3 persone)

4 bastoncini di formaggio e verdure*, 4 crocchette
di pollo*, 5 anelli di cipolla*, polentine fritte*
e patatine fritte*, servite con insalata di cavolo e salse.

ANTIPASTI

TAGLIERE OKTOBERFEST
Speck igp, Leberkase, formaggio bavarese, polentine fritte*, anelli di cipolla*, senape dolce, daikon a scaglie e obazda*, decorato con verdura fresca.
BREZEL*, BURRO, OBAZDA* E SPECK
BREZEL* CON DEGUSTAZIONE DI SALSE
Salsa ai funghi porcini*, Obazda*,
senape dolce e salsa Löwengrube.

SPATZLE

TIPICI GNOCCHETTI BAVARESI DI FORMA IRREGOLARE

FORMAGGIO E SALSICCIA CONTADINA
Spatzle* agli spinaci con crema di formaggio e
salsiccia contadina.
POMODORO E SPECK
Spatzle* all’uovo con pomodoro* e speck.
SPATZLE AL RAGÙ BIANCO DI CORTILE
Spatzle* all’uovo con ragù bianco di cortile*.

PANINI

SERVITI CON PATATINE FRITTE*

LÖWEN CRISPY
Pane*, tenero petto di pollo avvolto da croccanti fiocchi di mais*, formaggio, salsa piccante, maionese, pomodoro e insalata misticanza.
LÖWEN DEBRECZINER
Pane*, wurstel debrecziner, salsa al curry, curry in polvere.
LÖWEN BAYERISCHE BURGER
Pane*, Hamburger di manzo* 150g, Hamburger di patate*, prosciutto della foresta, formaggio, rucola, pomodoro, cipolla croccante e salsa
Löwengrube.

DESSERT

STRUDEL DI MELE
Strudel di mele* servito con crema alla vaniglia e panna.
KAISERSCHMARRN
Letteralmente “frittata dell’imperatore”*,
servita con frutti di bosco o crema di nocciole e zucchero a velo.
APFEL BERLINER
Gustose girelle krapfen ripiene di mela*,
servite con panna montata.
TORTA DELLA FORESTA NERA
Torta* al cioccolato con amarene ricoperta di cioccolato.
SACHER
Torta* di pan di spagna al cacao farcito di marmellata all’albicocca e ricoperta di cioccolata, servita con panna.
MEGA BREZEL DESSERT
(Suggerito per 2/3 persone)

Krapfen brezel* servito con crema alla nocciola

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